생물학 - 생명체 구성성분
1. 생명체 구성성분 1) 물 물은 체중의 60~70%를 차지하며 비율이 높다. 세포내액 40%와 조직(사이질)액 15%, 혈장 5%로 분포하며 연령과 다양한 신체 조건에 따라 차이가 난다. 물덕분에 체온유지가 유리한데, 비열이 높아 열에너지를 많이 흡수할 수 있기 때문이다. 즉, 온도변화율이 낮다. 2) 탄수화물 우리 몸의 주 에너지원으로 1g 당 4kcal이다. 탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 구분된다. 단당류는 기본단위가 포도당으로 물에 작 녹으며 단맛이 난다. 이당류는 엿당, 설탕, 젖당으로 물에 잘 녹으며 단맛이 난다. 다당류는 녹말, 글리코겐, 셀룰로스로 물에 잘 녹지 않고 단맛이 나지 않는다. 녹말은 쌀이나 고구마, 감자, 옥수수 등이다. 탄수화물을 섭취하면 몸에서 흡수하기 위해 포도당..
2020. 6. 19.
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